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Título
Text copied to clipboard!Desenvolvedor de Receitas
Descrição
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Estamos à procura de um Desenvolvedor de Receitas criativo e apaixonado por gastronomia para se juntar à nossa equipe. Este profissional será responsável por criar, testar e aperfeiçoar receitas que atendam às necessidades de diferentes públicos, incluindo restrições alimentares, preferências culturais e tendências de mercado. O Desenvolvedor de Receitas trabalhará em estreita colaboração com nutricionistas, chefs, equipes de marketing e produção para garantir que as receitas sejam não apenas saborosas, mas também viáveis em termos de custo, tempo de preparo e apresentação.
O candidato ideal deve ter um forte conhecimento de técnicas culinárias, ingredientes e combinações de sabores. Além disso, é essencial que tenha habilidades de pesquisa para acompanhar as tendências alimentares e adaptar receitas conforme necessário. A atenção aos detalhes, criatividade e capacidade de trabalhar sob pressão são qualidades fundamentais para o sucesso nesta função.
As responsabilidades incluem o desenvolvimento de receitas originais, adaptação de receitas existentes, documentação precisa dos processos e ingredientes, e testes rigorosos para garantir consistência e qualidade. Também será necessário colaborar com equipes de fotografia e vídeo para a produção de conteúdo visual atrativo, além de fornecer suporte técnico para a equipe de produção durante a implementação das receitas em larga escala.
O Desenvolvedor de Receitas também poderá participar de eventos, feiras e workshops para representar a marca e apresentar novas criações ao público. É uma excelente oportunidade para quem deseja unir paixão pela culinária com inovação e impacto no mercado alimentício.
Se você é uma pessoa criativa, detalhista e apaixonada por comida, esta vaga pode ser perfeita para você!
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Criar e desenvolver novas receitas para diferentes públicos-alvo
- Testar e ajustar receitas para garantir sabor, textura e apresentação ideais
- Documentar ingredientes, quantidades e métodos de preparo com precisão
- Colaborar com nutricionistas e chefs para garantir equilíbrio nutricional
- Adaptar receitas para atender a restrições alimentares e preferências culturais
- Pesquisar tendências gastronômicas e incorporar inovações nas receitas
- Trabalhar com equipes de marketing para desenvolver conteúdo visual atrativo
- Fornecer suporte técnico durante a produção em larga escala
- Participar de eventos e workshops para apresentar novas receitas
- Garantir conformidade com normas de segurança alimentar
Requisitos
Text copied to clipboard!- Formação em Gastronomia, Nutrição ou áreas relacionadas
- Experiência prévia em desenvolvimento de receitas ou cozinha profissional
- Conhecimento de técnicas culinárias e ingredientes diversos
- Habilidade para trabalhar com diferentes restrições alimentares
- Capacidade de documentar processos de forma clara e precisa
- Criatividade e atenção aos detalhes
- Boa comunicação e trabalho em equipe
- Conhecimento básico de fotografia e apresentação de pratos é um diferencial
- Flexibilidade para adaptar receitas conforme feedback
- Comprometimento com prazos e qualidade
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência prévia em desenvolvimento de receitas?
- Como você lida com restrições alimentares ao criar receitas?
- Pode nos contar sobre uma receita original que você criou?
- Como você documenta suas receitas e testes?
- Você já trabalhou com equipes de marketing ou produção?
- Está familiarizado com tendências gastronômicas atuais?
- Tem experiência com fotografia ou apresentação de pratos?
- Como você garante a consistência de uma receita em larga escala?
- Está disponível para participar de eventos e workshops?
- Quais são suas fontes de inspiração culinária?
